Cosa c’è di meglio della pasta fatta in casa alla vecchia maniera? Gli gnocchi ricci di Amatrice sono una tradizione da provare, li propone nel suo menù il Collegio, il nuovo ristorante nel cuore di Roma dove la pasta di farina gialla è fatta con la ricetta originale e il matrimonio con il sugo di castrato è favoloso. Il succulento piatto, ha il sapore della casa della nonna, ci evoca l’infanzia, emozione e piacere allo stesso tempo. La proposta dello chef Alessandro Cecere e la sua brigata, di un menù che trova spazio in una location piena di fascino per la sua struttura con archi e travi, con atmosfera sobria e ospitale.
Video Credit Sofia Petti
Sorprendono con centri storici, atmosfere autentiche e tradizioni gastronomiche: mete ideali per viaggiatori curiosi in…
Dalla cucina al salone, ecco strategie pratiche e strumenti innovativi per organizzare le pulizie natalizie,…
In un periodo in cui la sostenibilità e il ritorno alle radici sono temi di…
Dopo una rottura, cambiare taglio di capelli diventa un gesto terapeutico: tra simbolismo culturale e…
Nell’ambito delle residenze di personaggi pubblici italiani, la dimora di Caterina Balivo continua a catturare…
Pier Silvio Berlusconi segna una svolta per Mediaset: nuovo team creativo e strategie di rilancio,…