Tra storia millenaria, tradizioni marinare e sapori autentici, offre esperienze uniche. Scopriamo insieme questo borgo
Una meta privilegiata per chi cerca il connubio perfetto tra storia, mare e tradizioni culinarie. Rappresenta l’unico porto della regione, un punto di riferimento per il settore peschereccio, commerciale e turistico.
Chi visita questo centro rimane affascinato dal suo borgo fortificato, dai vicoli in pietra che si snodano intorno al Castello Svevo e dalle specialità gastronomiche, tra cui spicca l’iconico brodetto, piatto amato da personaggi illustri come Lucio Dalla.
Il fascino del borgo medievale e il Castello Svevo
L’elemento più distintivo di Termoli è il suo borgo antico, un dedalo di stradine che si sviluppano attorno al maestoso Castello Svevo, risalente al XIII secolo. La struttura in pietra calcarea e arenaria sovrasta il promontorio affacciato sul mare Adriatico, regalando scorci panoramici unici. Recentemente, il Castello è stato riaperto al pubblico con il Museo del Mare (MuMa), uno spazio espositivo che valorizza le risorse culturali e ambientali legate al mare e ospita tre mostre permanenti, offrendo ai visitatori un’esperienza culturale immersiva.
Nel cuore del borgo si trova la Cattedrale di Santa Maria della Purificazione, un prezioso esempio di architettura romanica che custodisce le reliquie di San Basso, il patrono di Termoli. Questo legame spirituale è celebrato ogni anno il 3 e 4 agosto con la suggestiva Processione a mare di San Basso, evento che coinvolge tutta la comunità e richiama numerosi fedeli e turisti. La statua del Santo viene imbarcata su un peschereccio addobbato a festa, accompagnata da una flotta di imbarcazioni e dalla musica della banda, in un rito affascinante che culmina con il lancio di una corona di fiori in mare e un’imponente spettacolo pirotecnico sulla spiaggia di Rio Vivo.
Termoli non è solo storia e architettura, ma anche un luogo dove la cultura gastronomica racconta la vocazione marinara della città. Il brodetto alla termolese, una zuppa di pesce preparata con ingredienti freschissimi, rappresenta il piatto simbolo della cucina locale. Questa specialità, apprezzata anche dal cantautore Lucio Dalla, è accompagnata da altre eccellenze come le pallotte cacio e ova, polpette di formaggio e uova tipiche della tradizione abruzzese e molisana, la scapece di pesce marinato in aceto e zafferano e la classica frittura di paranza, perfetta per assaporare i sapori autentici del mare Adriatico.
La spiaggia di Sant’Antonio, situata lungo il litorale nord, è una meta ideale per chi desidera una pausa rilassante anche fuori stagione, grazie al clima mite e alle brezze marine che caratterizzano Termoli. La città, infatti, presenta un clima mediterraneo con estati calde e ventilate e inverni miti, condizioni che rendono la zona piacevole per tutto l’anno.
Termoli è anche un ottimo punto di partenza per esplorare i dintorni, sia lungo la costa che nell’entroterra. Un itinerario ad anello porta a visitare borghi affascinanti come Guglionesi, a soli 15 chilometri, attraversando dolci colline e paesaggi rurali. Proseguendo verso Montenero di Bisaccia, si possono ammirare scorci suggestivi del territorio molisano prima di spingersi in Abruzzo, a San Salvo, per poi tornare lungo la costa al punto di partenza. Questo percorso di circa 70 chilometri si percorre in poco più di un’ora, offrendo un’esperienza completa tra natura, cultura e gastronomia.